15.05.2026 года со старшими воспитанниками ОГКОУ Кинешемского детского дома прошёл урок кулинарии на базе ОГБПОУ Кинешемского колледжа индустрии питания и торговли. В теоретической части занятия педагоги закрепили правила организации и техники безопасности при приготовлении выпечки, правила выбора рецептуры, объяснили последовательность приёмов выполнения. В практической части ребята, под чутким руководством мастера производственного обучения, приготовили несколько видов хлеба (ржаной и пшеничный) по разным рецептам, используя достоверные ингредиенты: цельнозерновую муку, солод, отруби, дрожжи. На глазах кусок сырого теста превращался во вкусный и ароматный хлеб. Пока хлебушек разной формы, который ребята сделали своими руками, пекся в духовке, подростки вспомнили пословицы и поговорки о хлебе, которому издревле уделялось особое внимание. Дети попробовали себя в роли пекарей и остались довольными от этого удивительного процесса! Получилось всё очень вкусно и все справились с работой.
