Осень — это не только время золотой листвы и прохладных вечеров, но и щедрая пора сбора урожая. Именно этой теме 17.09.2026 года было посвящено увлекательное кулинарное занятие для учеников 9-х классов ОГКОУ Кинешемского детского дома, которое прошло на базе ОГБПОУ колледжа индустрии питания и торговли. Мероприятие стало для воспитанников отличной возможностью заглянуть за кулисы профессии повара и своими руками приготовить блюда из даров осени. Встреча началась с самого важного этапа любой работы на кухне — вводного инструктажа по технике безопасности. В центре внимания оказались картофель, морковь, капуста, свекла, яблоки и тыква. Закончив с теорией, ребята приступили к практике: готовили картофель по–деревенски и салат «Витаминный». Кухня наполнилась аппетитными ароматами, а главными героями дня стали два простых, но очень популярных блюда: Преподаватель колледжа не просто раздавала инструкции, но и делилась профессиональными лайфхаками: объясняла, какая температура идеальна для запекания картофеля, зачем капусту нужно слегка помять руками перед заправкой и как сбалансировать вкусы в простом салате. Кульминацией занятия стала дегустация.
