03.06.2026 года в рамках реализации плана воспитательных мероприятий летнего лагеря «Планета детства» (первая смена «Месяц национальных культур», а так – же программы «Кулинария», для юных исследователей ОГКОУ Кинешемского детского дома был организован увлекательный гастрономический поход в одну из лучших узбекских кухонь города «Вкус центр». С самого порога ребят окутали пряные ароматы специй. Главным событием визита стала тёплая беседа с руководителем кухни – Аликуловым Хомиджоном Рустаммировичем, он с удовольствием поделился секретами мастерства: рассказал, как в огромном казане томится настоящий ферганский плов, почему так важен правильный рис и зира, и как достигается та самая рассыпчатость. Дети узнали о тонкостях приготовления самсы в глиняной печи — тандыре, а также о том, что именно классические чебуреки с сочной мясной начинкой пользуются неизменным спросом у гостей благодаря своей хрустящей корочке. После познавательной лекции наступила самая долгожданная часть — дегустация. Ребята смогли попробовать легендарный плов, оценив гармонию вкусов мяса, моркови и риса, а также горячие, только что обжаренные чебуреки. Восторгу не было предела! Но на этом сюрпризы не закончились. В завершение встречи гостеприимный шеф-повар преподнёс детям неожиданный подарок — великолепный торт «Наполеон», приготовленный по собственному авторскому рецепту. Этот изящный десерт стал прекрасным сладким аккордом к насыщенному пряными вкусами утру. Это была не просто дегустация, а настоящее погружение в культуру и традиции Востока
