25.11.2022 года со старшими воспитанниками ОГКОУ Кинешемского детского дома прошёл урок кулинарии на базе ОГБПОУ Кинешемского колледжа индустрии питания и торговли. В теоретической части занятия педагоги закрепили правила организации и техники безопасности при приготовлении блюд, правила выбора их рецептуры, объяснили последовательность приёмов их выполнения. Также закрепили умения по применению различных приёмов и операций (в приготовлении блюд и гарниров), на этом занятии – макаронно-мясной запеканки под сырной корочкой. В практической части ребята, под чутким руководством мастера производственного обучения Черновой Ольги Николаевны и студентов второго курса, воспитанники и готовили ту “Чудо-запеканку”, старательно выполняя всё их указания и советы. В конце мероприятия все пришли к выводу, что искусство повара помогает человеку укрепить здоровье, насладиться вкусовыми качествами тех или иных продуктов и, что правильная еда – это залог хорошего самочувствия и отличного настроения. Получилось всё очень вкусно и все справились с работой!
