15.03.2024 года со старшими воспитанниками ОГКОУ Кинешемского детского дома был проведён урок по кулинарии. Ребята пригласили своих наставников, и уже друзей – студентов третьего курса ОГБПОУ Кинешемского колледжа индустрии питания и торговли и, конечно же, мастера производственных работ Чернову Ольгу Николаевну к себе в гости, на свою кухню. В теоретической части занятия с детьми закрепили правила организации техники безопасности при приготовлении теста, опары (выпечки), правила выбора рецептуры, объяснили последовательность приëмов его выполнения. Ну, какая же масленица без блинов!!!В практической части, с помощью Ольги Николаевны и студентов , ребята пошагово выполняли этапы приготовления блинчиков, начиная с опары : одна подгруппа – на кефире, другая – на молоке. Блины отличались по составу, начинке. Блины получились просто удивительно вкусными , а дегустация, как всегда, приятной!!!
